June 14, 2014

“Endlisch normaaale Leudee” – Deutsches Zapfbier in NYC

Nach dem doch eher durchwachsenen Nachmittag im Citi Field beim Baseballspiel ging es am Abend doch noch etwas spannender weiter.

Im Stadium hat man dann doch noch ein paar Kollegen getroffen und nach dem es dann doch sehr frisch wurde ging es zum Abendessen im “echten Chinatown” – irgendwo mitten in Queens:Minnis Shabu ShabuMit den passenden Landsleuten ging es dann zu einem typischen chinesischen Restaurant in dem Shabu Schabu serviert wurde.

Praktisch Fondue mit Huehnerbruehe mit diversen Beilagen zum Selberkochen. Pro Person sind im Tisch Mini-Kochtoepfe integriert und ein jeder kann selber einstellen wie heiss seine Bruehe kocht (so schnell wie das funktioniert vermutlich per Induktion)

Standardmaessig gibt es ein paar Gemuesteile und Fisch/Fleich/Meeresfruechtge bestellt man seperat. Das Gemuesse war dabei auch entsperchend chinesisch mit diversen Gewaechsen die man eher nicht kennt aber gut schmcken:

  • Etwas Kuerbis-artiges was eher nach Suesskartoffel schmeckt
  • Ein Meerettich-artiges was nach Kohl schmeckt
  • Kohl-artiges was nach Kohl schemeckt – was fuer eine Ueberraschung

Dazu stellt man sich seinen eigenen Dipp zusammen da die Huehnerbruehe nicht sooo geschmacksintensiv ist. Sprich aber eher dafuer, dass sie nicht alles in Glutamat ertraenken 😉

Zur Auswahl stehen entsprchende Sojasaucen, Dressings und einige Krauter/Chilis/Ingwer/Knoblauch.

Insgesamt sehr lecker und durch das Selber-Kochen wird das ganze auch ein langer & geselliger Abend. Und die Klimaanlage funktioniert mindestens genauso gut wie in Krefeld – man sitzt nicht im Zug und die Klamotten riechen nicht.

imageZum Ausklang des Abends haben wir dann auch noch eine nette Bar in Manhattan selber gefunden. Vom Stil her sehr ans Hofbraeuhaus angelehnt aber eigentlich nur deutsches Bier entweder gezapft oder aus der Flasche. Nach dem ganzen lokalen Bier mal eine echte Erleichterung. Und selbst Koelsch (Sion) gibt es – zwar aus der Flasche aber immerhin 😀

Comments are closed.